Sopa de Tortilla “Doña Toña”

Ingredientes

• 1 Bolsa de tiritas de tortilla Doña Toña.
• 4 Tasa de agua.
• 1 Tomate asado.
• 1 Cda. sopera de consomé de pollo.
• 2 Chile chipotle.
• 50 g. Queso panela cortado en cubitos.
• 1 Aguacate picado en cubitos.
• 50 g. de chicharrón botanero cortado en cuadritos de 2 cm.
• 4 cucharadas de crema líquida.

Procedimiento

1. Asar el tomate y quitarle la piel..
2. Moler el tomate junto con dos tazas de agua agregando el consomé y los chipotles.
3. Poner a hervir la mezcla durante 5 minutos agregando las otras dos tazas de agua.
4. Dividir las tiritas en cuatro platos hondos. y Agregar una taza del preparado que ha hervido cuando esté bien caliente.
5. Sirva agregando el queso, aguacate, chicharrón y crema al gusto.

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La tortilla de maíz Doña Toña es tortilla totalmente natural. Es más saludable porque no contiene conservadores ni aditivos y está hecha a base de nixtamal recién molido. DESCUBRE MAS!

Para el Recalentado

En la estufa ponga a calentar un comal a fuego medio. Coloque la cara más gruesa de la tortilla en el comal durante 6 u 8 segundos y luego dele vuelta para que se caliente la parte más delgada, espere unos 5 segundos retire del comal. DESCUBRE MAS!

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