Ingredientes
• 1 Bolsa de tiritas de tortilla Doña Toña.
• 4 Tasa de agua.
• 1 Tomate asado.
• 1 Cda. sopera de consomé de pollo.
• 2 Chile chipotle.
• 50 g. Queso panela cortado en cubitos.
• 1 Aguacate picado en cubitos.
• 50 g. de chicharrón botanero cortado en cuadritos de 2 cm.
• 4 cucharadas de crema líquida.
Procedimiento
1. Asar el tomate y quitarle la piel..
2. Moler el tomate junto con dos tazas de agua agregando el consomé y los chipotles.
3. Poner a hervir la mezcla durante 5 minutos agregando las otras dos tazas de agua.
4. Dividir las tiritas en cuatro platos hondos. y Agregar una taza del preparado que ha hervido cuando esté bien caliente.
5. Sirva agregando el queso, aguacate, chicharrón y crema al gusto.